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粉丝蒸鲈鱼片(8/8)
准备好食材,鲈鱼买的时候叫档主帮忙切成片了回来清洗干净就可以了→_→
洗好的鱼片用一丢丢的的盐,白砂糖,半个蛋清稍微腌一下让它有个底味,→_→腌制十分钟左右→_→
粉丝一把用凉水泡软→_→
泡软后的粉丝用剪刀随意剪一下,吃起来方便→_→用一丢丢的盐和六月鲜8g轻盐原汁酱油调个底味→_→
把鱼腩部分的骨肉铺在粉丝上面→_→
大火上汽先蒸两分钟→_→
在摆上鱼片再蒸3分钟,最后洒上葱丝辣椒丝扑上热油激发香味→_→这个忘了拍照不过亲们也懂的
再淋上六月鲜的8g轻盐原汁酱油,开吃