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牛肉炒菌菇(
2
/12)
牛肉切片,辣椒杏鲍菇切片(牛肉片大小)草菇切小块
牛肉片加入一勺葱姜料酒,一茶匙盐,一茶匙糖,一勺生抽,白胡椒粉少许,
抓拌均匀后加入一勺生粉搅匀后封油
菌菇焯水
辣椒炒断生后捞出
锅内加油划炒牛肉片
牛肉七八成熟加入菌类
加入一勺生抽半勺老抽一勺清水一勺蚝油,一茶匙盐,两茶匙糖,翻炒均匀,加入15克水淀粉勾芡
最后加入辣椒翻炒出锅
随意摆拍
上桌开吃
颜色好像深了点,来一片牛肉