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#米饭最强CP#香辣小炒牛肉(4/9)
牛肉买的匙柄部位，肉质嫩一些，牛肉洗净切条状
加入淀粉，抓匀
准备配料，小米辣青辣椒洗净切好，准备葱姜，花椒和青花椒，加入一点自制的豆瓣酱
起锅烧油，多放油
油热加入牛肉
翻炒均匀，炒熟变色即可
加入豆瓣酱翻炒
加入配菜，翻炒均匀，加入盐，酱油调味，可以加一点白酒提香，出锅前加一点葱叶，炒熟出锅
香喷喷，巨下饭