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#米饭最强CP#鱼香鸡蛋(5/9)
准备材料
青红尖椒切菱形小块，葱蒜切段切末
木耳洗净撕小朵
先准备芡汁：生抽、白糖、香醋和淀粉适量，加入1勺清水调匀
鸡蛋打入碗中，加入少许料酒和温水打散
锅中放油，油热后倒入打散的鸡蛋炒好在锅中划成块盛出备用
锅中再加油炒香葱蒜、剁椒、豆瓣酱
加入木耳稍炒
加入青红椒和鸡蛋快速炒匀然后倒入调好的芡汁，推炒至芡汁明亮，裹在食材上即可关火盛出