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鲜香黄辣丁豆腐汤(6/8)
食材如上，洗净。
黄辣丁用姜、料酒稍微腌制一下
番茄切块
锅里热油，下姜、大葱炒香，盛起。
用葱姜爆香的油，将黄辣丁煎到两面微焦黄
加入番茄，适量饮用水没过食材，中小火煮15-18分钟。 如果喜欢番茄很烂，完全融入汤里，可以先把煎好的鱼盛起来，把番茄炒碎，再放鱼和水来煮。
加入豆腐，继续煮2-3分钟，起锅，撒上小葱。
鲜香的鱼汤完成，鱼汤泡饭也是不错的。