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经典巴斯克蛋糕-凯度蒸烤箱(5/5)
准备好所需要的食材，1、将奶油奶酪切成小块，室温软化。
奶油奶酪加入细砂糖，用电动打蛋器搅打至顺滑无颗粒，分三次加入常温的鸡蛋液用蛋抽搅拌均匀，再分三次加入淡奶油拌匀，筛入玉米淀粉拌匀。
将面糊过滤一遍
倒入铺上油纸的6寸蛋糕模具，再震动两下去除大气泡。
放入蒸烤箱底层，上下烤模式，190度烤制22分钟，冷藏后食用风味更佳。