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#米饭最强CP#柠檬手撕鸡(1/12)
如图准备好材料
鸡腿冷水下锅，加葱姜和料酒煮20分钟
煮鸡腿的时候准备配料
煮好的鸡腿，鸡汤可以留着下面条
鸡腿捞出过冰水，冷却后用手撕开
撕好的鸡肉
把柠檬和香菜放在撕好的鸡肉上，蒜末、小米辣和葱单独放小碗
烧热油，花椒油和小磨麻油各半
油热后浇在蒜蓉小米辣上
加生抽、醋，耗油、白糖和少许盐，按自己家口味调味，可以尝一尝，调到适合自己的味道（白芝麻姗姗来迟才出镜）
把调好的料汁倒在鸡肉上，拌匀，然后撒上白芝麻～
成品，喜欢吃辣的还可以加一勺辣椒油～