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萝卜饺子(4/7)
萝卜洗净后削皮切丝
水开锅中加盐下切好的萝卜丝焯水
焯水后透凉水挤干萝卜丝的水分
将猪油渣和萝卜丝切碎
碗中放入切好的萝卜丝和猪油渣加香油、玉米油搅拌
然后加盐、糖、鸡精、生抽搅拌均匀后加切好的葱花、香菜拌匀
饺子包好后水开下锅，中途点水防止水溢锅，煮至饺子漂浮即可出锅