#米饭最强CP# 完美搭配鳝筒+红烧肉(4/4)
五花肉洗净,切成块;鳝筒用水冲洗干净,切成段;热锅冷油,放入葱姜炒一炒,再放入五花肉和鳝筒继续炒,用大火炒,炒制变色;
放入开水,煮沸后,沿着锅边倒入料酒,再放入生抽和老抽,煮沸后,开小火煮45分钟;
剩下10分钟时,放少许红糖,用牙签轻轻地扎一下,如果熟了,开大火烧干,如上图留些汤汁;
盛入盘中,撒下葱花点缀,即可享受美味佳肴了