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肉丝春卷(6/10)
里脊肉切细丝
肉丝终加入盐、玉米淀粉、料酒,用手抓捏均匀
饺子皮刷油
饺子皮一个个叠起来
叠好的饺子皮搞成圆饼状,放入蒸锅中,冷水上锅,大火蒸10分钟后取出,趁热撕成一张张春饼待用
调一个酱汁,甜面酱、生抽、番茄酱、玉米淀粉、适量清水,搅拌均匀
锅中刷油,放入肉丝,翻炒至变色
倒入调的酱汁,翻炒均匀
将肉丝和蔬菜(黄瓜)放入春饼中 ,卷起来
美味的春卷就做好咯,可以随意加入自己喜欢的蔬菜哦