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#橄想橄做,就是中国味#冻香干炒肉(
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将瘦肉,肥肉分开,切成片,瘦肉放盐腌制10分钟。
冻好的香干,放碟子里解冻,准备好青红椒,韭菜花,葱,洗净,备用。
香干切片,青红椒切圈,韭菜花,葱切段,大蒜切片。
热锅放油,烧开,放肥肉,炒至出油,有香味溢出。
放瘦肉,放适量酱油,炒至色均匀。
放香干,炒至上色。
放青红椒,炒至青红椒变软。
放韭菜花,适量盐,生抽。
撒上葱花,一碗香喷喷的冻香干出炉了。