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#橄想橄做，就是中国味#冻香干炒肉(2/9)
将瘦肉，肥肉分开，切成片，瘦肉放盐腌制10分钟。
冻好的香干，放碟子里解冻，准备好青红椒，韭菜花，葱，洗净，备用。
香干切片，青红椒切圈，韭菜花，葱切段，大蒜切片。
热锅放油，烧开，放肥肉，炒至出油，有香味溢出。
放瘦肉，放适量酱油，炒至色均匀。
放香干，炒至上色。
放青红椒，炒至青红椒变软。
放韭菜花，适量盐，生抽。
撒上葱花，一碗香喷喷的冻香干出炉了。