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鲜艳有营养的炒杂菜(3/10)
洋葱切块，胡萝卜切丝
木耳也要切一下条，准备几个干辣椒，一小段葱
三个鸡蛋加一啾盐打散
热锅凉油先把鸡蛋炒到嫩而不熟，盛出来
锅里加点油，爆调料
洋葱木耳胡萝卜一同下热水焯1分钟，不过凉水，辣椒葱花炒出香味就下洋葱木耳胡萝卜
配菜扒拉均匀，下鸡蛋
把鸡蛋和菜炒融合，鸡蛋捣成小块，调味，东古酱油两勺，盐半勺，炒匀
洋葱胡萝卜鸡蛋本身就有自己独特的口感，所以不需要加太多调味品，盐和酱油足够了
哒哒，装盘，简单但是很营养