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很费饭的——干煸茶树菇(15/19)
茶树菇泡发好洗净剪断，青、红椒切丝，梅花肉切薄片，蒜切末备用（个人觉得用猪油更香，如果没有现成的，也可以用五花肉代替）
在茶树菇里加入适量的水煮开后再继续中火煮10分钟左右捞出沥干备用（因为等下是直接快炒所以这里茶树菇要煮熟）
肉片里加入1茶匙生抽
加入1/4茶匙胡椒粉
加入1茶匙麻油
再加1/2茶匙玉米淀粉拌匀备用
热锅冷油下腌好的肉片
炒至周围变色但是中间还有是粉红色捞出备用（肉片炒至半熟，等下还要回锅再炒）
锅里再补1汤匙猪油（炒茶树菇油要用的比平时炒菜多一点才好吃）
下入蒜末炒至金黄
下窜汤好的茶树菇炒至茶树菇表面水分干掉（这里全程大火哈）
转小火调味加入1汤匙蚝油
加入1汤匙生抽（爱吃辣的朋友可以加点辣豆瓣酱哈）
加入1/2茶匙白胡椒粉
加入1/2茶匙糖
加入1茶匙鸡精转大火炒匀
下青、红椒丝继续炒
下肉片翻炒至肉片熟透即可
一道很费米饭的干煸茶树菇就做好啦！