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#橄想橄做，就是中国味#番茄肉酱意面(15/16)
先把洋葱和蒜剁碎
锅里倒油
油热后加入牛肉末和猪肉末翻炒，翻炒到都变色
加入迷迭香，炒出香味，炒掉肉的水汽
加入番茄酱翻炒均匀
加入提前切好的番茄块，炒出番茄的酱汁
倒入红酒，翻炒均匀
加入黑胡椒和盐，小火慢慢熬
盖上锅盖，全程小火
这个时间用来煮意大利面，起锅水烧开，加点盐和油，加入意大利面煮熟
汤汁快干的时候，改大火收下汁
番茄肉酱做好啦
再起一口锅，舀出适量的番茄肉酱
把煮好的意大利面舀进去
翻炒均匀，我自己更喜欢这样炒一下，味道更均匀也更入味。也可以用直接把肉酱舀在意面上，和匀就行
装盘，撒上一点芝士粉，放上一根百里香点缀下