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家常菜蚝油西兰花(3/4)
西兰花焯水过一下，这样去除了西兰花的生味，后面炒起来也更入味，提示：焯水时，水中放点油，既可以保留营养不流失，又能保证颜色的翠绿。
起锅烧油，一定要少放油，这个菜清爽可口，油多了会失去它的清爽。
油热放大蒜，大蒜适量，喜欢的可以多放点，蒜末几乎是炸熟的，所以也很好吃，翻炒几下，放入蚝油，加入西兰花，加入食用盐，翻炒均匀就可以出锅了！
看起来就很可口吧，还吃西兰花的朋友做起来吧！