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#橄想橄做，就是中国味#小炒合菜(14/15)
黑木耳先泡发。
油面筋稍微撕一下，泡软，炒出来就不会有僵硬的块。
把蒜和大葱切片备用。
胡萝卜也切片，青椒切块。
水烧开，把泡发好的黑木耳和胡萝卜放入焯水，1分钟，先放黑木耳，30秒后再把胡萝卜放入。
锅里倒入金龙鱼特级初榨橄榄油（鸡蛋要炒的送软，一定要舍得放油）。
鸡蛋打散，入锅炒熟后盛出。
随后煸香葱蒜，再把五花肉片放入，翻炒至变色。
接着放入青椒，翻炒至断生。
随后把油面筋、胡萝卜和黑木耳倒入。
最后放入鸡蛋，翻炒均匀。
加盐、生抽、蚝油和白糖，炒匀后锅盖盖个半分钟。
勾个芡，再次炒匀就可以出锅了。
出锅装盘。
可以开动啦！