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#米饭最强CP#卤肉饭(10/16)
洋葱切小粒
锅内倒适量的油,将洋葱放入不停煸炒
炒至微焦即可取出备用
五花肉切小一点的块
空锅放入五花肉
炒出油,将油倒出不用
加入酱油
加入料酒去腥
加入生抽
加入香叶大料桂皮蒜末冰糖精盐
最后将炒好的洋葱放入
将所有材料炒至融合在一起
加入清水没过肉,大火烧开,中火慢炖
在于炖煮半个小时,收汁出锅
米饭盛碗中,倒扣在盘中
将煮好的卤肉倒在米饭上,撒上白芝麻