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香浓椰挞,酥脆挞皮,浓郁椰香,简单又美味。(6/9)
先把鸡蛋1个打撒,加入牛奶30克,融化的无盐黄油15克,搅拌均匀。
加入炼乳5克,细砂糖20克、盐1克,泡打粉1克,搅拌均匀。
最后加入玉米淀粉5克、奶粉5克、椰蓉30克、搅拌均匀。
装入裱花袋、冷藏备用。
挤入准备好的蛋挞皮里,然后入烤箱。(注:曲奇挞皮参考我以前的曲奇蛋挞视频)
烤箱210℃提前预热,烤制15-20分钟。(注:蛋挞表面上色后,可以盖一张锡纸,防止表面太焦。)
超香浓的椰挞,完成O(∩_∩)O
香浓挞皮,浓郁椰香,简直完美。
制作超简单零失败,超级好吃。