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#米饭最强CP#麻辣龙利鱼(2/11)
准备食材
蒜切成蒜末 红辣斜切 青椒切块
龙利鱼切块
腌制龙利鱼：加葱姜+1勺生抽+1勺料酒+少许黑胡椒+1勺淀粉，抓匀腌制20分钟
调一碗料汁：1勺 生抽+半勺老抽+半勺白糖+小半碗清水
油热炒香蒜末和花椒
放入腌好的鱼块，煎至两面金黄
倒入调料汁
加入青红辣
轻轻翻炒一会，收干汤汁即可，撒点白芝麻
出锅，鱼肉鲜嫩，麻辣开胃，还不用吐鱼刺，配上米饭，真是绝了