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#米饭最强CP#话梅小排(4/5)
小排洗净，放入锅中，加水、料酒煮沸，撇去浮沫，捞出小排备用。
起油锅，倒入冰糖翻炒糖色。
放入小排过上糖色。
小排中放入话梅（上图的话梅口感不错哦）继续翻炒，倒入酱油、料酒、清水，盖上锅盖多煮20分钟左右（锅中汤汁收汁即可）。
出锅。酸甜可口适合夏天，很下饭。很快就抢光了，小朋友说，下次多做点。