1️⃣首先当然是准备好食材啦,如图所示,牛肉粒洗净用厨房纸吸干水分,胡萝卜,马铃薯,青椒切丁或块,
2️⃣先调个这个土豆胡萝卜黑椒牛肉粒的灵魂酱汁先,准备一个碗用大调羹加入两勺生抽,一勺老抽,一勺黑胡椒酱,半勺白糖,加少许盐和鸡精,半勺淀粉,再加入小半碗清水,然后一起搅拌均匀,就这样灵魂酱汁就调好放一边备用,
3️⃣热锅后倒入多力玉米油把姜,蒜,大小洋葱片炒出香味,
4️⃣接着把牛肉粒放进去翻炒至变色,盛出来装碗备用,
5️⃣再令起锅烧油放入胡萝卜,马铃薯丁,青椒块,一起快速翻炒至断生,
7️⃣接着倒入调好的那碗黑椒酱灵魂酱汁,再翻炒均匀片刻,
9️⃣好的这道超级下饭神菜土豆黑椒牛肉粒就做好了哟,可以开吃啦~~~配上两大碗米饭绝绝子~~~
经常出现在我家饭桌上的神菜:土豆胡萝卜黑椒牛肉粒~~~