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#大喜大欢喜烧烤店# 黑椒牛排(3/11)
用料：科尔沁上脑切片1块，大喜大黑胡椒酱适量，砂糖橘1个，西兰花2朵，
牛排解冻后用厨房纸吸去血水，
浇上黑胡椒酱，
涂抹均匀，腌制半小时，
西兰花洗净，放入沸水锅中焯至断生，
捞出，控干水分。
平底锅烧热，涂上一层薄油，
放入牛排，煎1分钟，
翻面。再煎1分钟。
出锅，放入盘中，静置约5分钟，
浇上黑椒汁，用砂糖橘和西兰花摆饰。