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#橄想橄做，就是中国味#青椒小炒面筋(2/12)
准备好主要食材和调味料。
干面筋提前20分钟泡发。
把面筋稍微切一下，大概3厘米左右的小块。
瘦肉切丝，加料酒和姜丝腌制10分钟。
青椒切条，胡萝卜切片，干辣椒切小段。
热锅，倒入适量金龙鱼特级初榨橄榄调和油。
放蒜末和辣椒和几粒花椒爆香。
下肉丝煸炒至变色，倒入两勺生抽炒匀。
加入面筋翻炒均匀。
再加入青椒和胡萝卜翻炒。
最后加适量食盐，炒匀出锅。
鲜香中带有微辣，面筋有嚼劲，青椒脆爽，非常好吃的家庭小炒菜！