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花生酥(5/13)
第一步，烤花生，花生平铺在烤盘里，170度15分钟。
烤熟的花生，晾凉，压碎，呈这种颗粒状即可。
称量好所需材料
黄油软化后，加入糖粉，搅打至发白。
100克全蛋液分次加入黄油，每次打至完全融合。
再分次筛入所有混合。
翻拌均匀。
再倒入全部花生碎拌匀。
揉成团静置10分钟。
分成20克左右一个的面团，压扁摆入铺了油纸的烤盘。表面刷蛋黄液，洒上黑芝麻装饰。
放入预热好的烤箱，上层165度，下层160度，25分钟即可。
成品图
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