安装App
脆脆薯饼(4/5)
土豆带皮洗净，放烤箱150℃烤40分钟。烤好后冷却15分钟去皮。
黄油隔水加热，加热至油奶分离，得到清黄油。将去好皮的土豆用擦丝器刨成丝，洋葱和意大利芹切成末。
将刨好的土豆丝、清黄油、洋葱末、意大利芹、盐、黑胡椒放一起搅拌均匀。
将混合好的土豆丝用保鲜膜卷成圆柱状，放冰箱冷藏10~20 分钟。
将冷藏好的薯饼条切成块，裹炸粉。用金龙鱼大豆油180度炸2分钟，炸至金黄色即可食用。