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#橄想橄做，就是中国味#开洋炒杂蔬(5/6)
虾干用清水冲洗干净，加料酒和水（3:1）泡发二小时左右，隔水蒸20分钟后备用。
荷兰豆、百合、芹菜、胡萝卜，苦瓜清洗干净。
烧一锅水，水开加2克盐几滴金龙鱼橄榄油，加入除虾干外的所有食材，烫1分钟左右。
捞出沥干水份备用。
炒锅烧热加油，加入烫过的蔬菜和虾干，加盐和鸡精，翻炒片刻出锅。
家常虾干杂蔬小炒，清爽清淡营养丰富。