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南乳花生猪手(
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生姜切片、小葱切段、大葱斜刀切段
碗里放入两砖东古风味南乳、加入一勺南乳酱和小半碗热水,把南乳搅拌融化
猪手冷水下锅,加入姜、葱、料酒,烧至水沸,再煮两分钟捞出备用
起锅热油,加入干辣椒、大葱小葱和姜片炒出香味、再倒入猪手
猪手翻炒两下、再倒入调好的南乳汁、香叶、桂皮、八角、花椒。
加入两勺东古一品鲜酱油、一勺草菇老抽、冰糖、半瓶啤酒。再加清水没过猪手
大火烧沸、加入花生转中小火,再炖一个小时即可