#橄想橄做,就是中国味#绿豆凉糕(
2
/3)
绿豆提前用水泡一天,然后控水,放蒸屉水开蒸40分钟,用手一捏就烂,倒入盆中加入白糖40克+牛奶1袋+糯米粉150克
加入澄粉40克+泡打粉2克+小苏打1克,拌至无干粉,模具抹油倒入拌好的绿豆浆,模具盖保鲜膜,用牙签戳几个孔,上笼中火蒸45分钟即可!取出放凉,冷藏一小时,取出脱膜,切块,即可
忘了拍切开的图片,咬了一口