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缤纷控糖烧麦(4/15)
食材 七色糙米80克|蒸谷米80克|1个香菇 胡萝卜半根|青豆玉米粒|饺子皮 低脂鸡排1片 调味 小鲜侣调味汁10克|酱油心生15克 锅具 七彩叮当蒸锅
1个香菇切丁、1/3根萝卜切丁、1片低脂鸡排切丁(每一片鸡肉味至纤维、齿间留香,多种口味可选,地道奥尔良、网红香草风味、经典原味、浓郁黑胡椒风味);
电压力锅倒入80克蒸谷米、80克七色糙米,洗净加入和平时煮饭差不多量的清水,选择杂粮饭模式一键搞定;
做好装碗备用(蒸谷米低GI低升糖,富含膳食纤维和多种维生素;七色糙米由7种米加2种豆全谷物搭配,免泡速熟,保留了谷皮、胚芽,营养更全面);
鹅妈妈晶钻锅预热倒入山茶油,放入鸡排丁炒至变色;
放入香菇、萝卜、青豆、玉米粒炒匀后挤入10克小鲜侣调味汁、15克酱油心生;
翻炒至断生即可,因为后面还会蒸;
倒入蒸谷米糙米饭中,充分翻拌均匀;
取一叠饺子皮按压出花形褶皱,这一步看不懂可以去看前面的视频教程;
抖开后取一张饺子皮,抓取适量馅料揉成团放在饺子皮上;
借助虎口整形成烧卖的形状;
七彩叮当电蒸锅水箱中倒入清水至水位线(1.4L大水箱,能出更多蒸汽);
放入七彩叮当蒸锅中,调至高蒸汽量,时间选择15分钟(PP材质、耐热耐高温、缺水自动断电、18L大容量、三层蒸格组装便捷,900W升级功率、双环聚能保证食物受热均匀,减少营养流失);
用蒸谷米搭配糙米做的烧卖相较于传统烧卖,升糖指数低,脂肪含量更低,更高的营养价值,学会不用愁早餐吃什么啦;
粒粒香糯有嚼劲,薄薄的饺皮里包满了鲜咸的馅料,油润不粘牙,比外面卖的美味还更健康;