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烙饼(0/5)
盆里准备500g面粉,放入5g酵母、3-4勺白糖,用35左右的温水及适量牛奶调成面絮揉搓成团,放置到较热的地方醒发;醒发好的面团蓬松柔软,有好多蜂窝哦~
将醒发好的面团揉搓排气后,擀成稍厚一些的面饼;
面饼两面都撒上苦豆子,适量熟油涂抹均匀;
放入电饼铛,一面烤至金黄后,记得翻面;
两面金黄熟透后,出锅装盘了~ 哇塞,好香!咬一口,表面酥脆,伴随有苦豆子的清香味,爱了爱了