【调斑斓浆】
碗内加入1杯马蹄粉+3杯清水，搅拌均匀后过滤1遍，得到生浆。
锅中倒入1杯清水+0.5杯白糖，煮开且糖融化后熄火，取0.5杯生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。
【调白色浆】
1.碗内加入0.5杯马蹄粉+1杯椰浆+0.5杯清水，搅拌均匀后过滤1遍，得到生浆。
2.锅中倒入1杯清水+0.5杯白糖，煮开且糖融化后熄火，取0.3杯生浆，边倒入边迅速搅拌至浓稠，得到熟浆。
3.将熟浆倒回剩余生浆中搅拌均匀。
【开始蒸糕】
蒸锅放入猫爪模具，先用白色浆把爪子部分填满，大火蒸约3分钟至熟透；
再倒一层斑斓浆蒸3~5分钟熟透，放入奶酪，加满斑斓浆蒸熟。
（马蹄粉会沉底，每次勺浆前要先搅匀！）
