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赛螃蟹(1/7)
蛋清蛋黄分开备用
咸鸭蛋黄备用
咸鸭蛋黄放入蛋黄液中碾碎
姜切末，放入醋，白砂糖，盐搅拌均匀(没有白醋用的米醋)
鸡蛋黄炒碎盛出备用(放入一半姜醋汁)
鸡蛋清炒碎放入盘中(放入另一半姜醋汁)
好吃美味的赛螃蟹做好了