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泰式酸辣凤爪(3/9)
主要食材如图所示，去骨凤爪200g、葱姜以及味达美 泰式酸辣汁
锅烧热水加葱白、姜片、一勺盐煮沸
加入无骨凤爪汆烫一下，去醒的同时，煮至成熟
凤爪捞出后，用凉开水冲洗1~2回，再加到提前准备好的冰水中。
待凤爪温度完全冷却后，我们取半份的味达美 泰式酸辣汁，加入到凤爪中。
虽然调料汁味道都帮我们配齐啦~不过更喜欢吃酸一些的，于是挤了半份柠檬汁，并将柠檬皮切碎也一同加入到其中，增加清新的香气。
再加蒜末和葱花
搅拌均匀之后，封盖进冰箱冷藏1~2小时后即可食用
夏日激爽凉菜~泰式酸辣凤爪就完成啦！