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凤舞九天——独家虾球第二式紫菜虾球(5/6)
紫菜泡开
空水分，潮潮的就可以
虾去虾皮，留最后一节，用料酒腌制，柠檬汁增加点香气
空好水分的紫菜把虾缠起来，成球状，放入空气炸锅，或烤箱，我用的200度20分钟，中途反面烤底部
烤焦脆摆盘撒白糖，调味的紫菜虾，好吃
你也可以试试油炸，不过得把包好的虾放漏勺里炸，炸底部，用勺子从上部浇油，虾尾一下就展开了，上面的紫菜也就炸好了，出锅放椒盐，也非常好吃