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小窝头鸡蛋外婆菜(3/12)
如图准备食材。主要调味品有味达美臻品蚝油，味达美臻品料酒，和六月鲜特级原汁酱油。
瘦肉剁成肉末加姜末，大蒜打成蒜末，小葱切末，青椒切丁。
瘦肉末里加入一勺味达美臻品料酒。
瘦肉末里再加入一勺六月鲜特级原汁酱油，搅拌均匀腌制15分钟。
鸡蛋打散，锅中倒三勺油，中火加热，油热倒入鸡蛋液炒成大块的鸡蛋碎盛出备用。
中火锅中再加两勺油，加入蒜末和腌好的肉末，炒至肉末发白。
加入外婆菜一起炒，翻炒一会儿，炒出香味。
倒入两勺六月鲜特级原汁酱油。
再倒入一勺味达美臻品蚝油翻炒入味。
倒入炒好的鸡蛋碎和青椒丁，炒至青椒断生。
放入小葱，翻炒均匀关火。
把部分外婆菜盛入窝窝头里，剩下的装盘里。就完成啦！好吃下饭！