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#大喜大欢喜烧烤店#酱香炒肉(10/11)
1个洋葱洗净切成丝；大蒜拍扁切碎；生姜洗净切片；小葱洗净切碎备用。
1块五花肉或前腿肉（选三肥七瘦口感最佳），清洗干净，切成薄片。
锅里倒入适量食用油，油热后下入肉片，翻炒煸出油脂。
炒至表面焦黄时，放入葱姜蒜，翻炒均匀，锅边炝上少许料酒去腥增香。
放入洋葱丝，翻炒至稍软。
倒入半包大喜大酱香烤肉酱，翻炒均匀。
大火翻炒收汁，不宜炒太久，肉质容易变老。
最后撒上一些葱花即可。
一道酱香浓郁，肉嫩鲜美的酱香炒肉就完成了！
五花肉一点也不油腻，反而吃起来更香，吸满了酱汁，一口下去超满足！
好吃超下饭，做法也很简单，喜欢就学做起来吧！