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有手就能做的桃山皮月饼(4/13)
所需材料及工具(75克月饼模具1个)
将馅料分成皮35克/个,馅40克/个,各8个(上2个小小份是想做个混色的哈)
取一份月饼皮用手撑按扁,包住馅料,收口捏紧。
将月饼模具和月饼团粘一层薄薄的中粉,将多余部分拍掉。
月饼团放入模具按压成形。
全部完成后放入美的免预热Q30烤箱,160度烤12分钟。(此款烤箱是石墨烯免预热,快速烘烤技术,如果不是此款烤箱需要提前10分钟160度预热烤箱)
月饼出炉。
成品图
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