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麻辣火锅兔(
3
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腌制兔肉,按图加入调味品,腌制30分钟左右
准备一些自己喜欢的配菜,用淡盐水煮好放入盆底
锅放宽油烧至冒烟,倒入配料翻炒,翻炒至料发出香味
料炒香后加入多点的清水(兔肉的3倍),加入一勺老抽,6颗冰糖(我忘记拍了)
水开后加入盐,鸡精调味,放入兔肉煮至软烂(约40分钟)
准备干辣椒段和花椒粒,油热后关火倒入辣椒段,然后立刻倒入煮好的兔头盆里
开吃吧