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香辣蟹(4/10)
把螃蟹洗干净对半切 放料酒 盐 胡椒粉腌十分钟去腥
虾也清洗干净放料酒 盐
把洋葱胡萝卜生姜蒜备好
芹菜也切好
准备一碗淀粉 把螃蟹切开的部分蘸上淀粉
锅里放油 比平时炒菜多一些 把年糕放里面炸一下
炸完把螃蟹也放里面炸 炸成这个样子捞出来
再把虾也放里面炸一炸 黄了就捞出来
锅里留底油放姜蒜 放两勺郫县豆瓣酱 把洋葱胡萝卜芹菜扔里面抄一抄 炒上色 再把炸好的年糕 螃蟹 虾扔里面 放酱油 糖 蚝油 盐 显颜色不够可以放点老抽 然后放一碗水在里面煮一煮
当当当 这样就做好喽 超级好吃！