简单的步骤来了 1.先准备调个酱汁，小碗中加入5－10克盐和鸡精3克+2勺生抽+半勺老抽+一勺淀粉+50毫升清水搅拌均匀 2.洗好的西蓝花，先用盐水泡5－10分钟，之后再洗净，水开焯水。

1.事先准备好的虾仁，可以买现成的，不怕麻烦可以买新鲜的虾自己剥，不过记得去虾线 2.热锅凉油小火，虾仁减熟捞出。 3.再次放油，炒香蒜末，倒入准备好的西蓝花和虾仁，翻炒两次，倒入刚刚到料汁，搅拌均匀出锅即可

料汁＋的水量，依据你食材的多少来定不用套用