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#未来航天员-健康吃蛋#虎皮鸡蛋(10/12)
打开包装盒，20枚鸡蛋整齐码放在珍珠棉中，完好无破损。
每枚鸡蛋都有清晰的时间打码，鸡蛋很新鲜。
鸡蛋冷水下锅，加一勺盐，水开后，转中火煮7分钟关火。
鸡蛋放冷水中过凉，磕破，剥皮。
鸡蛋用厨房纸吸干水分，划几个口，便于入味。
全部划好口。
锅中多加些油，放入鸡蛋，小火慢煎。
表面煎至虎皮状关火。
锅中油盛出一些，留少许余油，加入2勺生抽、半勺老抽、1勺糖。
加适量水没过鸡蛋煮一会。
煮至汤汁粘稠，虎皮鸡蛋完成。
成品，撒葱花。