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南瓜饼(8/10)
两个贝贝南瓜,整个蒸15-20分钟。
蒸好后取出,趁热剥掉皮,去籽。分成小块放到大盆里。
将南瓜块压成泥。
加入白糖。我家用蜂蜜代糖很久了,这次加的也是蜂蜜。
加入糯米粉,翻拌揉成团。需要分多次慢慢加入翻拌。
将南瓜糯米面团揉匀,稀的话就再多加一点糯米粉,直到三光,面光、盆光、手光就好了。
将糯米面团分小剂子,揉圆压扁成小饼状。
双面粘熟白芝麻,再整理一下定型。
平底锅刷油,小火煎至双面金黄,就可以出锅啦!
软软糯糯的,还有芝麻的清香,很好吃啊,快做起来吧!
两个贝贝南瓜,整个蒸15-20分钟。