#味达美·名厨汁味正当夏#啤酒红烧肉(
9
/9)
五花肉切块,冷锅冷水下五花肉,煮沸后捞出浮沫,温水冲洗干净后备用。
炒锅加适量油下冰糖。
加入焯水后的五花肉,中小火翻炒至冰糖溶化,加入六月鲜红烧酱油和六月鲜特级生抽。
翻炒至五花肉均匀的裹上酱汁。
加入一罐啤酒。
大火煮沸后转小火盖盖焖煮40分钟左右。
小火焖煮40分钟后的五花肉,撒上葱段。
翻炒均匀,开大火收汁。
软而不烂,入口即化巨好吃。快来试试吧!