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印度奶豆腐paneer cheese其实很简单(7/12)
半加仑牛奶，1.89升(可以用两2升）和柠檬汁。
整瓶倒进大金属锅，大火煮开
牛奶煮开后关火，倒入量好的柠檬汁
轻轻搅拌一会儿
牛奶成块后放凉一些再处理
准备好沥干的工具
沥干奶豆腐，不用的水可以浇花
有豆腐模具的小伙伴可以用豆腐模具。我没有，就用的纯棉蒸笼布。
有豆腐模具该多好用重物压紧
放进冰箱，冷藏4个小时定型
取出来，完活
可以尝试任何印度奶豆腐的菜肴