香辣鱿鱼须(
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鱿鱼须洗净后,冷水入锅,放入姜片、料酒煮开捞出备用; 热锅凉油,放入葱姜蒜、花椒粉炒香;
放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油;
放入洋葱和鱿鱼须翻炒,调入生抽、蚝油、料酒、盐、鸡精、白糖;
放入尖椒段,调入孜然粉、辣椒粉、白芝麻翻炒均匀即可~
出锅装盘~