首先按配方称量食材，将除黄油和盐外的所有材料放入面盆中，用筷子搅成面絮，下手揉成光滑的面团。
加入盐和黄油继续揉搓光滑即可，不需要明显的手套膜。
揉好后密封松弛15分钟，我们采用一次发酵法，节省时间也不会影响口感。
取出一个面团，擀成橄榄形，从一头卷起，搓成长条状。
将做好的面包坯密封醒发至1.5倍大，夏天大概四十分钟左右。
烤箱提前预热，32升美的烤箱，上下火180度风炉模式预热十分钟，取1000毫升水加50克白砂糖煮开关小火，取一个面包坯放入糖水中，每面煮三十秒捞出沥干。
煮好的面包坯垫油纸放入烤盘，一盘烤不下，今天一次烤两盘尝试我烤箱的风炉模式。
分上下两层风炉模式，上下火180度烤22分钟左右。
手揉版没有厨师机揉的细腻光滑，但这个效果自己吃也很满意了。
切开看看内部组织，外皮很薄而脆，内里很松软，蜂窝组织丰富。
装袋密封保存，吃不完可以放冰箱冷冻，吃的时候提前拿出来解冻，烤箱复烤五分钟或者不粘锅煎一下均可。
今日份早餐，牛油果奶酪酱夹心贝果，放了几颗巧克力币装饰，夹心完全可以自由发挥啦……
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