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#味达美·名厨汁味正当夏#泰式酸辣汁拌米粉(9/10)
准备好食材和调料。
油豆腐放入空气炸锅，180度烤5分钟，烤过的油豆腐口感更脆（不追求脆的口感这步可以省略）。
烤好的油豆腐切成条状。
黄瓜洗净去瓤，切成丝。
小汤锅加入半锅水，放入黄瓜焯30秒（喜欢吃生的，这步可以省略）。
鸡胸肉冷水入锅，水开后煮5分钟，煮好后捞出沥水，晾凉后撕成条状。
汤锅加入大半锅水，煮至沸腾，放入米粉煮10秒左右，捞起沥水。
准备一个大一点的容器，放入米粉、鸡胸肉、黄瓜、油豆腐。
最后倒入泰式酸辣汁，拌匀即可。
泰式酸辣汁拌米粉，酸辣开胃，振奋食欲！