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#橄想橄做，就是中国味#健康版的白切鸡(4/11)
将鸡肉去皮、油脂、鸡脖子、鸡尾和翅尖，洗净。
准备好葱姜。
鸡肉冷水下锅，加葱姜。
大火煮开后，打净浮沫。
捞出备用。
把鸡肉、葱和姜放入汤锅里。
加入与鸡肉平齐的冷水。
大火烧开，调小火炖煮30分钟。
炖出的鸡肉鲜香，鸡汤鲜美。
按照每个人的喜好，调几碗蘸汁，酸辣、麻辣或酱油醋汁，都很美味！
好吃、健康又美体，酸辣和麻辣的的特别爽口开胃，酱醋蒜的就吃鸡的鲜。鸡汤可以炖娃娃菜等，也可以做高汤。