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红烧牛腩(0/4)
洗净冷水入锅焯水后沥干
不加油热锅，下入牛腩煸炒出香味
加入适量酱油、冰糖，少许白芷、八角、陈皮，两个干辣椒，翻炒均匀
加入热水漫过食材，大火烧开转中小火炖煮至烂，加入适量盐，再炖10分钟左右关火