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酸辣无骨鸭爪爪(3/9)
鸭爪爪洗净，凉水放入锅中，加入姜片葱段和料酒，开火
水开后煮10分钟
捞出洗净，放入凉水浸泡
蒜末、辣椒面和白芝麻放入碗中，泼热油，搅拌均匀
加入其余调味品，搅拌均匀
先放入洋葱拌匀
再放入鸭爪爪，拌匀
最后放金针菇
搅拌均匀，放入冰箱浸泡3-5个小时